3 servicios de Baileys que debes probar
Si tus clientes están pidiendo un digestivo delicioso e dulce, no hay mejor licor para ser creativo que Baileys. Echamos un vistazo a la historia detrás del primer licor de crema del mundo y lo que lo convierte en el regalo perfecto después de la cena.
La historia de Baileys
La historia de Baileys comenzó en Dublín en 1974, cuando el creador, David Dand, soñó en crear un licor único.
Junto a su apasionado equipo de expertos, David comenzó su misión de crear la receta de Baileys: una mezcla de dos de los ingredientes más deliciosos de Irlanda: crema láctea rica y el mejor whisky.
La primera versión de la receta de Baileys se creó con un mezclador de cocina común. Fue absolutamente delicioso (por supuesto), pero una receta ganadora no es fácil. Conseguir crema y whisky para combinar con éxito en una botella sin separar es un asunto complicado, pero David y su equipo decidieron no darse por vencidos.
Tres años de pruebas, experimentación y un golpe de genio más tarde, tuvieron un gran avance y lograron que estos dos socios improbables se fusionasen perfectamente, lo que resultó en el líquido de lujo que conocemos y amamos en todo el mundo hoy en día.
¿Sabías que…?
- Baileys se produce y embotella exclusivamente en Irlanda.
- Alrededor del 50% de una botella de Baileys es crema láctea fresca irlandesa.
- 38.000 vacas lecheras producen más de 220 millones de litros de crema al año específicamente para la creación de Baileys.
- Estas vacas a menudo se pueden encontrar escuchando música, ya que esto mejora la calidad y cantidad de la leche.
- Baileys es el único licor de crema en el mundo con una vida útil de dos años.
Perfil de sabor Baileys
AROMA:Un complejo aroma de chocolate con toques de vainilla exótica y el suave aroma del whisky irlandés.
SABOR:El delicado whiskey irlandés complementa perfectamente la riqueza de la crema láctea fresca, el cacao y la vainilla, lo que resulta en un sabor lujoso.
SENSACIÓN EN BOCA: La sensación del whisky junto con la crema fresca le da a Baileys su sensación en la boca, sedosa y sedosa.
Un licor de crema para el digestivo perfecto
Después de la cena es el momento perfecto para ofrecer a tus clientes algo diferente, especialmente si quieren una alternativa al postre. ¡No solo un digestivo aumenta las ventas, sino que también le brinda a tu cliente una experiencia diferente que recordarán y con suerte volverán por más!
Con su textura cremosa y suave junto con notas de vainilla y chocolate, Baileys es el licor perfecto para crear un servicio para después de la cena que encantará a tus clientes.
Sé creativo y prepara estos servicios de Baileys
Si estás buscando algo de inspiración para recetas, echa un vistazo a estos servicios de Baileys que son una aportación obligatoria a cualquier menú de cócteles.
Baileys Hot Chocolate
- 30 ml BAILEYS ORIGINAL
- Chocolate caliente
- Crema batida
- Salsa de chocolate
- Malvaviscos
MÉTODO
- Vierte Baileys en tu taza favorita.
- Sigue las instrucciones para hacer una porción de chocolate caliente.
- Vierte el chocolate caliente en la taza con los Bailey y coloca la crema batida encima.
- Adorna con salsa de chocolate y malvaviscos.
(0.9 bebidas estándar * - 1.6 unidades por servicio)
Baileys Freakshake
- 50 ml BAILEYS ORIGINAL
- 50 ml de espresso frío
- 3 bolas de helado de vainilla
- 125ml de leche
- Salsa de chocolate y crema batida
- Virutas de chocolate
- BAILEYS cheesecake brownie
MÉTODO
- Enfría el espresso durante 2 horas.
- Cubre el borde de un tarro con ganache de chocolate o salsa y sumérjelo en las virutas.
- Rocía la salsa de chocolate por dentro y por fuera del tarro.
- Mezclael Baileys, 2 cucharadas de helado y la mitad de la leche, agregando gradualmente la leche restante.
- Vierte en el frasco.
- Agrega una bola de helado, un remolino de crema batida y un brownie, luego rocía con más salsa.
- Termina con chispas y una pajita.
6.72 gramos de alcohol * (según ml del servicio)
Baileys Affocato
- 50 ml BAILEYS ORIGINAL
- 1 cucharada de helado de vainilla
- 20 ml de espresso
MÉTODO
- Coloca la bola de helado en el medio del vaso.
- Vierte el espresso sobre el helado.
- Vierte Baileys sobre el helado.
6.72 gramos de alcohol * (según ml del servicio)
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