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Historia & Herencia

Belsazar es un aperitivo especial que une los rasgos tradicionales, la artesanía y el vino de alta calidad del sur de Alemania con el estilo de vida urbano y moderno de Berlín.

Dos amigos, Max y Sebastián, los fundadores de Belsazar, compartieron una pasión ardiente por los vinos regionales de Baden, destilerías maravillosas y recetas excepcionales, junto con una creatividad compartida cultivada en las calles de Berlín.

Su misión era simple: crear una bebida deliciosa y de alta calidad baja en ABV. Trabajando con Schladerer, una destilería muy conocida en el Monte Negro que ha producido destilados de frutas desde 1844, desarrollaron la receta, identificando los macerados correctos y perfeccionando los toques finales.

En honor a Schladerer, Max y Sebastian nombraron su vermut en honor a Sixto Balthasar Schladerer, el fundador de Schladerer - "Belsazar" es la forma básica del nombre Balthasar.

La gama consta de cuatro sabores diferentes: rosado, blanco, rojo y seco. Cada variedad de Belsazar tiene sus propios macerados, que consisten en extractos de hierbas, flores, cáscaras, especias y cáscaras que se dejan madurar en grandes demijohns.

Perfil de sabor:

Belsazar Rose: Agridulce y veraniego, que ofrece una armoniosa combinación de pomelo rosado, naranja de Sevilla y azahar con un final de frambuesa y grosella.

Belsazar Seco: El aroma a frutas de verano, manzanilla y un toque de levadura fresca son los protagonistas, seguidos de notas amargas de genciana, naranja sevillana, cinchona, cilantro y ajenjo.

Belsazar Rojo: Una abundancia de aromas complejos. La vainilla, la naranja confitada, el chocolate amargo y las especias como la nuez moscada se combinan para dejar una impresión dulce, compensada por un toque amargo de ajenjo.

Belsazar Blanco: Un aroma suave y dulce con un toque de vainilla elegante. Las notas claras de durazno y naranja secos se acentúan por la presencia de hierbas y especias.

Datos interesantes:

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Cóctel sugerido:

Belsazar - Rose Tonic

Ya sea una bebida ligera para tus clientes en el almuerzo, una bebida informal durante el día o un aperitivo antes de una gran cena, el Belsazar Rosé & tonic es el complemento perfecto para todas las ocasiones. Alegre, fresco y versátil en todos los tipos y configuraciones de menú, es un cóctel para todas las ocasiones.


Otros cócteles

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