Ramos Gin Fizz

RECIPE

• 300 ml Tanqueray London Dry Gin
• 125 ml Lemon juice
• 125 ml Lime juice
• 250 ml Simple syrup
• 300 ml Heavy cream
• 5 Egg whites
• 11 Drops Orange Flower Water
• 300 ml Club soda

PREPARATION:

1. Separate eggs and place egg whites in a blender
2. Pulse briefly
3. Add remaining ingredients
4. Blend until frappe
5. In a punch bowl, place one large chunk of ice and 300 ml of club soda
6. Pour punch from blender into the bowl
7. Garnish with star anise (in punch bowl and glass).

Receta 300ml Tanqueray London Dry Gin 125ml Jugo de limón 125ml Jugo de lima 250 ml Syrup simple 300ml Crema pesada 5 Claras de huevo 11 chorritos de agua de flor naranja 300ml Club soda Preparación: Separar la clara de huevo de los huevos y poner en una licuadora. Licuar levemente. Añadir el resto de ingredientes. Licuar. En una ponchera, colocar un gran trozo de hielo y 300ml de club soda. verter el ponche de la licuadora en la ponchera. Decorar con anis estrellado.