Ramos Gin Fizz
¡Disfruta de esta libación legendaria! Un brebaje helado de Tanqueray London Dry Gin, jugo de cítricos frescos, claras de huevo, crema, agua de azahar y club soda: ¡un dulce sorbo de Nueva Orleans!
Ingredientes
5
claras de huevo
300ml
de Tanqueray London Dry Gin
124.8ml
de jugo de limón
125ml
de jugo de lima
250ml
de jarabe simple
300ml
de crema de leche
20ml
de agua de flor de naranja
300ml
de agua tónca
10
estrellas de anís (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
ponchera
1
pala de hielo
1
jigger
1
pinzas
1
cuchara de servir
Servicios:
Método
Preparation
1. Separa los huevos y coloque las claras de huevo en una licuadora.
2. Pulsa la licuadora brevemente.
3. En una ponchera llena de hielo, agrega 300 ml de Club Soda.
4. Agrega los ingredientes líquidos restantes a una licuadora.
5. Mezcla durante 15-20 segundos.
6. Vierte el ponche de la licuadora en el bol.
7. Adorna con anís estrellado.Alcohol content
Contenido de alcohol:
10.2 g por porción
Datos Interesantes
El Ramos Gin Fizz a veces se denomina "batido de Nueva Orleans" debido a su textura cremosa.
Historia de la Receta
La historia de Ramos Gin Fizz es un testimonio del atractivo perdurable de los cócteles clásicos. Inventado por Henry C. Ramos, un cantinero de Nueva Orleans, la bebida se convirtió rápidamente en una sensación gracias a su combinación única de sabores y texturas.
Lo que hace que Ramos Gin Fizz sea tan especial es el hecho de que requiere 12 minutos completos de agitación para lograr su textura espumosa característica. Este proceso que consumía mucho tiempo se hacía completamente a mano, pero hoy en día, los camareros modernos confían en las batidoras eléctricas para hacer el trabajo.
En un mundo donde los cócteles están en constante evolución y cada día se inventan nuevas bebidas, Ramos Gin Fizz se destaca como un clásico atemporal que ha resistido la prueba del tiempo.
