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LOS BARTENDERS DE DIAGEO WORLD CLASS COMPARTEN SUS RECETAS DE CÓCTELES PRIMAVERALES CON NOSOTROS

Es la época del año cuando ingredientes tales como frutas frescas, hierbas y el tallo ocasional de la lavanda comienzan a coronar los menús de las barras de los bares. Los dulces y suculentos ingredientes de temporada están a la orden del día: aquí te presentamos una colección de cócteles de primavera de bartenders ganadores de Diageo World Class; Tim Philips, Manabu Ohtake y Erik Lorincz para que inspiren tus creaciones esta primavera.

RECETAS

SPRING COLLINS

Un auténtico clásico de primavera, la interpretación de Tim Philips de este cóctel ligero y vibrante combina notas frescas y delicadas del vodka CÎROC® con la dulzura de la vainilla y le dan a este cóctel un giro elegante.

Tipo de vaso: Highball / Tumbler

Decorado: flor de lavanda

Método de preparación:

Agitar todos los ingredientes del cóctel y colar sobre un vaso highball lleno de hielo.

Ingredientes del cóctel:

50 ml de vodka CÎROC®

20ml de jugo de limón recién exprimido

15ml de jarabe de vainilla

5 flores de lavanda

Alcohol por porción: 15.8g


GREEN SEASON

A medida de que los días empiezan a ser más cálidos, la frescura del pepino combinada con el dulce néctar de agave y el tequila DON JULIO® REPOSADO hacen de este cóctel, creado por Manabu Ohtake, una suntuosa copa primaveral.

Tipo de vaso: Old Fashioned / Rock glass

Decorado: Borde con una mitad de lima, recubierta con sal de chili. Decorar con shiso y pepino.

Método de preparación:

Mezcle el pepino, las hojas de shiso y el néctar de agave en la base de un shaker, luego agregue el resto de los ingredientes y el hielo. Agitar y colar en un vaso lleno de hielo.

Ingredientes del cóctel:

40ml DON JULIO ® REPOSADO tequila

20g de pepino fresco

3 grandes hojas de shiso

Néctar de agave

Jugo de limón recién exprimido

1 cucharada de bíter de apio

Alcohol por porción: 6.74g


JARDÍN DE PRIMAVERA

Erik Lorincz utilizó ingredientes como menta, frambuesas de temporada, manzana dulce y jugo de limón e hizo que este cóctel primaveral cobre vida propia.

Tipo de vaso: Collins

Decorado: Ramita de menta. Frambuesa

Método de preparación:

Agitar todos los ingredientes con hielo y colar en un vaso lleno de hielo.

Ingredientes del cóctel:

25ml de vodka KETEL ONE®

12ml de jarabe de azúcar

20ml de jugo de limón recién exprimido

60ml de jugo de manzana prensado

3 frambuesas frescas

8 hojas de menta fresca

Alcohol por porción: 7.1g

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