LOS BARTENDERS DE DIAGEO WORLD CLASS COMPARTEN SUS RECETAS DE CÓCTELES PRIMAVERALES CON NOSOTROS
Es la época del año cuando ingredientes tales como frutas frescas, hierbas y el tallo ocasional de la lavanda comienzan a coronar los menús de las barras de los bares. Los dulces y suculentos ingredientes de temporada están a la orden del día: aquí te presentamos una colección de cócteles de primavera de bartenders ganadores de Diageo World Class; Tim Philips, Manabu Ohtake y Erik Lorincz para que inspiren tus creaciones esta primavera.
RECETAS
SPRING COLLINS
Un auténtico clásico de primavera, la interpretación de Tim Philips de este cóctel ligero y vibrante combina notas frescas y delicadas del vodka CÎROC® con la dulzura de la vainilla y le dan a este cóctel un giro elegante.
Tipo de vaso: Highball / Tumbler
Decorado: flor de lavanda
Método de preparación:
Agitar todos los ingredientes del cóctel y colar sobre un vaso highball lleno de hielo.
Ingredientes del cóctel:
50 ml de vodka CÎROC®
20ml de jugo de limón recién exprimido
15ml de jarabe de vainilla
5 flores de lavanda
Alcohol por porción: 15.8g
GREEN SEASON
A medida de que los días empiezan a ser más cálidos, la frescura del pepino combinada con el dulce néctar de agave y el tequila DON JULIO® REPOSADO hacen de este cóctel, creado por Manabu Ohtake, una suntuosa copa primaveral.
Tipo de vaso: Old Fashioned / Rock glass
Decorado: Borde con una mitad de lima, recubierta con sal de chili. Decorar con shiso y pepino.
Método de preparación:
Mezcle el pepino, las hojas de shiso y el néctar de agave en la base de un shaker, luego agregue el resto de los ingredientes y el hielo. Agitar y colar en un vaso lleno de hielo.
Ingredientes del cóctel:
40ml DON JULIO ® REPOSADO tequila
20g de pepino fresco
3 grandes hojas de shiso
Néctar de agave
Jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de bíter de apio
Alcohol por porción: 6.74g
JARDÍN DE PRIMAVERA
Erik Lorincz utilizó ingredientes como menta, frambuesas de temporada, manzana dulce y jugo de limón e hizo que este cóctel primaveral cobre vida propia.
Tipo de vaso: Collins
Decorado: Ramita de menta. Frambuesa
Método de preparación:
Agitar todos los ingredientes con hielo y colar en un vaso lleno de hielo.
Ingredientes del cóctel:
25ml de vodka KETEL ONE®
12ml de jarabe de azúcar
20ml de jugo de limón recién exprimido
60ml de jugo de manzana prensado
3 frambuesas frescas
8 hojas de menta fresca
Alcohol por porción: 7.1g
Únete a la conversación y publica en nuestra página de Facebook. ¡Queremos saber de ti!
¡Regístrate en Diageo Bar Academy hoy! Desbloquea las últimas cursos, noticias, tendencias y consejos para mantenerte al día con las últimas novedades de la industria.