Mr Black
Descubre Mr Black, un licor de café en infusión fría tostado y destilado en Australia. Explora su historia, los detalles del producto y cómo utilizarlo para preparar cócteles increíbles.
Tiempo estimado de lectura: 4 minutos
LA HISTORIA DE MR BLACK
Mr Black fue fundada en 2013 por el diseñador Tom Baker y el pionero destilador australiano Philip Moore. Tom, un creativo conocedor del café, unió fuerzas con Philip, que destilaba licor de café en su destilería artesanal de Nueva Gales del Sur. Se convertiría en una pareja hecha en el paraíso de la cafeína.
Australia cuenta con una próspera cultura del café, y los emblemáticos cafés griegos de Sydney y Melbourne fueron los primeros en introducir cafés tostados localmente en 1910. El objetivo de Mr Black era encarnar esta cultura del café y trascenderla de las bebidas matinales y diurnas a las nocturnas con un licor.
La misión de Mr Black es que la gente aprecie el licor de café tanto como su café matutino.
Notas de cata: Mr Black es rico y oscuro, con sabor a caramelo, mermelada y un persistente final a café.
POR AMOR AL CAFÉ
Conozce la historia de Mr Black y descubre cómo su devoción por el café ha cobrado vida.
¿QUÉ ES EL LICOR DE CAFÉ?
El licor de café es una bebida alcohólica elaborada mediante la infusión de granos de café en una bebida espirituosa destilada, normalmente brandy o vodka. A continuación se añade azúcar u otros edulcorantes, lo que da como resultado una bebida suntuosa y rica que puede disfrutarse sola o en una serie de cócteles que hacen la boca agua.
El licor de café, del que se tiene constancia por primera vez a principios del siglo XVII, fue creado por un monje francés llamado Frère David que combinó granos de café, azúcar y alcohol destilado. La receta se mantuvo en secreto y permaneció oculta tras los muros del monasterio durante muchos años antes de ser divulgada.
Con la creciente popularidad del café ha llegado también el amor por el licor de café. En la actualidad hay cientos de licores de café entre los que elegir, y su popularidad no ha dejado de crecer, apareciendo en las cartas de cócteles de todo el mundo. La creciente moda del espresso martini, que comenzó en la década de 1980, ha sido uno de los principales motores del éxito mundial de Mr Black.
TOSTADO Y DESTILADO
¿Qué hace especial a Mr Black? Su elaboración.
Hecho con auténtico café
Del grano a la botella, el viaje de Mr Black empieza y termina con café auténtico.
Sólo los mejores granos 100% Arábica
Mr Black se elabora meticulosamente con café de Colombia y Etiopía.
Perfección en frío
Preparado en frío para disfrutar de un café suave como la seda, con un sabor intenso sin ningún amargor ni acidez.
Creado para cócteles
Uno de los favoritos de los cocteleros, Mr Black es el mejor Espresso Martini.
TODO ESTÁ EN LOS DETALLES
En Mr Black se hace hincapié en la sostenibilidad y se trabaja con agricultores, cooperativas e importadores para obtener los mejores ingredientes de origen responsable.
El equipo de destilación de Mr Black se obsesiona toda la vida con la producción de una infusión en frío de concentración constante y el ajuste de la composición del agua, la temperatura y el tiempo. Pequeños detalles que se perfeccionan una y otra vez, dando como resultado un licor de café realmente maravilloso.
SERVES DE AUTOR MR BLACK
Ofrece a tu menú de cócteles y a tus clientes el sabor de la magia del café preparado en frío con estas tentadoras recetas de Mr Black.
MR BLACK ESPRESSO MARTINI
Descubre la lujosa fusión de café y vodka con el emblemático Espresso Martini de Mr Black.
MR BLACK COLD FASHIONED
Una deliciosa mezcla de rye whiskey, Mr Black y bitters - el Cold Fashioned es rico en café y sutilmente suave.
MR BLACK REPOSADO ESPRESSO MARTINI
Dale a tu espresso martini un toque Mr Black con esta suntuosa versión del clásico.
MR BLACK COFFEE NEGRONI
Combina las notas florales y especiadas de la ginebra Aviation con el aroma profundo y achocolatado del café fresco para darle un toque sabroso.
MR BLACK DATOS DE INTERÉS
- Mr Black se originó en Australia, a menudo conocida como la cuna de la cultura moderna del café.
- Tostado y preparado en frío con café Arábica 100% de calidad especial.
- Mr Black utiliza una base de vodka neutro que permite que el café sea el protagonista.
¿CREES QUE CONOCES MR BLACK?
Pon a prueba lo bien que conoces a Mr Black con este breve quiz sobre la marca.
Comprueba tus conocimientos