MENÚ DIGITAL: 5 CONSEJOS PARA EL ÉXITO
A medida que la industria del hospitality continúa adoptando y adaptándose a la creciente necesidad de digitalización, compartimos cinco pasos simples para crear un menú digital sobresaliente.
1. SERVICIOS DE TEMPORADA
Agrega una sección de temporada al comienzo de tu menú que incluya ofertas en rotación y bebidas de temporada, es decir, bebidas de primavera, especiales de verano o cócteles de invierno. El posicionamiento estratégico de estos servicios estacionales y anuales hace que las nuevas ofertas sean fáciles de encontrar y garantizará que los clientes estén continuamente inspirados y que sea más probable que se sientan atraídos por tus ofertas.
Ejemplo: Menú semanal London Cocktail, Gibson Bar, Londres
2. HUMANÍZALO
Incluye una sección de recomendaciones de los bartenders, sugerencias de combinaciones y texto de conversación para darle vida a un menú digital que se adapte al tono de voz de tu lugar. Esto reducirá la sobrecarga de opciones para el consumidor y creará opciones predeterminadas a partir de una fuente auténtica y confiable.
Ejemplo: Atlas Bar, Singapure y Maybe Mae, Adelaide
3. GANA CON LA COMIDA
Crear ofertas u opciones de comida y bebida al agregar comida a tu menú y al recorrido del cliente. Incluir estas ofertas mejorará la experiencia del consumidor y simplificará los pedidos. También asegurará que la bebida y los acompañamientos estén dentro de una trayectoria de compra y asegura que los clientes obtengan un buen trato.
Ejemplo: Nine Lives, Londres
4. SERVICIOS CLAVE PARA SERVIR
Agrega tres servicios principales a las categorías del menú para darles vida y simplificar la experiencia de pedido. Esto facilitará aún más el proceso de pedir una bebida y dará vida a la categoría con los servicios clave.
Ejemplo: Connaught Bar, Londres
5.CREA LA “CAJA” DIGITAL
La creación de áreas contrastadas o destacadas en tu menú llama la atención y brinda visibilidad y, en última instancia, aumenta las ventas de elementos clave del menú por encima de otros productos. Dirige los ojos hacia dónde mirar y ayuda a navegar por el menú de manera eficiente y los guía hacia donde deseas que vayan.
Ejemplo: All Bar One
Cinco Puntos Clave
- Aprovecha las oportunidades de celebración con servicios de temporada al comienzo de tu menú.
- Reduce la sobrecarga de opciones al incluir recomendaciones de los bartenders.
- Incluye ofertas de comida y bebida para aumentar las ventas y maximizar la experiencia del cliente.
- Destaca tus servicios clave colocando los tres primeros en cada categoría.
- Resalta elementos clave dentro de tu menú para ayudar a los clientes a navegar por él de manera eficiente.