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Belsazar
Belsazar es un aperitivo de vino especial que une rasgos tradicionales, artesanía y vino de alta calidad del sur de Alemania con el estilo de vida urbano y moderno de Berlín.
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HISTORIA & PATRIMONIO
Belsazar es un vino especial para el aperitivo que combina los rasgos tradicionales de la artesanía y el vino de alta calidad del sur de Alemania con el estilo de vida urbano y moderno de Berlín.
Dos amigos, Max y Sebastián, los fundadores de Belsazar, compartieron una ardiente pasión por los vinos regionales de Baden, destilerías maravillosas y recetas excepcionales, junto con una creatividad compartida cultivada en las calles de Berlín.
Su misión era simple: crear una bebida deliciosa y de alta calidad baja en graduación de alcohol (ABV). Trabajando con Schladerer, una destilería muy conocida en Black Forest que produce brandies de frutas desde 1844, desarrollaron la receta, identificando los macerados correctos y perfeccionando los toques finales.
En honor a Schladerer, Max y Sebastian nombraron su vermú en honor a su fundador, Sixtus Balthasar Schladerer.
La gama consta de cuatro sabores diferentes: rosado, blanco, rojo y seco (Rosé, White, Red y Dry). Cada variedad de Belsazar tiene sus propios macerados, compuestos por extractos de hierbas, flores, vainas, especias y pieles que se dejan madurar en grandes demijohns.
PERFIL DE SABOR
Belsazar Rose: Agridulce y veraniego, ofrece una armoniosa combinación de pomelo rosado, naranja de Sevilla y azahar con un final de frambuesa y grosella.
Belsazar Dry: El aroma a frutas de verano, manzanilla y un toque de levadura fresca son los protagonistas, seguidos de notas amargas de genciana, naranja sevillana, quina, cilantro y ajenjo.
Belsazar Red: Una abundancia de aromas complejos. La vainilla, la naranja confitada, el chocolate amargo y las especias como la nuez moscada se combinan para dejar una impresión dulce, compensada por un toque amargo de ajenjo.
Belsazar White: Un aroma suave y dulce con un toque de vainilla elegante. Las notas claras de durazno y naranja secos se acentúan por la presencia de hierbas y especias.
Datos de interés
- Se probaron más de 400 mezclas antes de llegar a la receta final de los cuatro sabores diferentes de Belsazar.
- El diamante en la etiqueta de la botella de Belsazar representa indestructibilidad, pureza, durabilidad y resistencia, características que, según los fundadores, reflejan la marca y el gusto.
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