- HERRAMIENTAS DE BAR ALTERNATIVAS
HERRAMIENTAS DE BAR ALTERNATIVAS
¿A salvo en casa pero te faltan las herramientas de tu barra? Con estos utensilios de cocina cotidianos, puedes aprovechar al máximo este tiempo y mejorar tus habilidades para preparar cócteles.
- EL ARTE DE LOS COCKTAILS AHUMADOS
EL ARTE DE LOS COCKTAILS AHUMADOS
Existe un equilibrio entre agregar un toque creativo a los cócteles para lograr un efecto dramático y garantizar que las técnicas realcen los sabores de sus bebidas. Tim Philips-Johansson comparte algunos de sus métodos favoritos probados para ahumar cócteles.
- UNA GUÍA PARA PREPARAR CORDIALES
UNA GUÍA PARA PREPARAR CORDIALES
Cuando la vida te da limones ... ¡haz licor de limón! ¡Explora los placeres sabrosos que traen los cordiales con nuestro nuevo artículo!
- UN LOTE HECHO EN EL CIELO: UNA GUÍA PARA PREMEZCLAR
UN LOTE HECHO EN EL CIELO: UNA GUÍA PARA PREMEZCLAR
99 problemas, ¡pero el lote no es uno! ¡Descubre cómo el procesamiento por lotes de tus cócteles más populares ayudará a tu velocidad de servicio!
- UNA GUÍA PRÁCTICA PARA LA CLARIFICACIÓN
UNA GUÍA PRÁCTICA PARA LA CLARIFICACIÓN
"Aclarar" un líquido, o eliminar todas sus partículas turbias, no siempre afectará el sabor de la solución modificada; sin embargo, agregará otra capa a su cóctel y será infinitamente más frío que la versión "no aclarada".
- LA CIENCIA DEL HUMO
LA CIENCIA DEL HUMO
¿Quieres usar el humo en tus cócteles?
- COCKTAILS SENSORIALES CON THOMAS ASKE
COCKTAILS SENSORIALES CON THOMAS ASKE
Descubre cómo evocar la vista, el oído, el olfato, el gusto, el tacto y hasta emociones... ¡con un cóctel!
- 10 CONSEJOS PARA CUIDAR DE TUS HERRAMIENTAS
10 CONSEJOS PARA CUIDAR DE TUS HERRAMIENTAS
Tus herramientas son tan importantes como el encanto para trabajar tras una barra... Uber Bar Tools comparte cómo cuidarlos adecuadamente.
- 3 IDEAS EQUIVOCADAS ALREDEDOR DEL SERVICIO PERFECTO
3 IDEAS EQUIVOCADAS ALREDEDOR DEL SERVICIO PERFECTO
¡Evita las trampas en tu camino hacia el servicio perfecto!
- CONSEJOS PARA ACTUALIZAR TU JUEGO CON EL HIELO
CONSEJOS PARA ACTUALIZAR TU JUEGO CON EL HIELO
El hielo es para los bartenders, como el fuego es para los cocineros.Descubre por qué el buen hielo es fundamental para un gran cóctel.