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No siempre es fácil mirar más allá cuando se trabaja en una industria tan ocupada, sin embargo, los profesionales Fay Barreto (Goa, India) y Anna Sebastian (Londres, Reino Unido) han descubierto que corresponder a las personas dentro de sus comunidades ha marcado una diferencia en sus propias vidas, incluida su salud mental y bienestar, y la de sus equipos.

CONTEXTO

FAY

Después de viajar por toda la India y trabajar en varios bares, llegué a la conclusión de que necesitábamos construir una comunidad sólida de mujeres y bartenders LGBTQAI. Por lo tanto, decidí dedicar tiempo a reclutar y formar a tantas personas como pudiera.

La iniciativa, Mr. Bartender & The Crew, comenzó conmigo enseñando a los amigos que recientemente habían perdido su trabajo y sus medios de vida una habilidad para la vida creativa que poco a poco se ha convertido en una especie de movimiento. Primero, éramos un equipo de cinco y ahora nos hemos convertido en un equipo de 16 bartenders formados.

ANNA

La benevolencia nunca me fue impuesta, pero siempre estuvo presente mientras crecía. Mis padres son personas muy amables que siempre han estado involucradas en proyectos de caridad y, por lo tanto, siempre he sido muy consciente de la repercusión de incluso las pequeñas acciones.

Cuando comenzó el confinamiento, tuve la sensación de que era mi momento de hacer algo por los demás y cuando el mundo se cerró, encontré Under One Sky, una organización sin ánimo de lucro que estableció un equipo de respuesta de emergencia para ayudar a las personas sin hogar cuando no había otras opciones.


LLEGAR A LA COMUNIDAD Y VECINOS

FAY

Comencé esta iniciativa porque sentí que mi comunidad no estaba lo suficientemente representada en la industria. Entonces, se nos ocurrió un proyecto de coctelería básico y avanzado que enseñó a las personas el origen de los cócteles con el desarrollo de la Gin Culture, ya que casi el 84% de la India consume ginebra.

Además de fundar The Crew, ayudamos a un habitante de un barrio pobre enseñándole a sus cuatro hijos e inscribiéndolos en una escuela. Algunos amigos y yo comenzamos Banda Buggers Group, una comunidad online para la gente de Bandra, que existe en Bombay, Maharashtra.

El objetivo del grupo era ayudar a la gente de Bandra con todo lo que pudiéramos. Por ejemplo, creé un espacio seguro en mi casa, donde las personas del vecindario que necesitaban comida entraban o las personas que se encontraban sin trabajo podían conectarse entre sí.

Además de todo esto, Bandra Buggers Group también:

  • animó a las personas a compartir sus propios menús de cocina
  • ayudó a los músicos de Bandra a crear y actuar online
  • celebró el mes del Orgullo con la comunidad LGBTQAI de Bandra contando sus historias, creando una comunidad sociocultural que superó la raza, el género, el color y la orientación sexual
  • Que los miembros de LGBTQAI se presenten y comprendan que este es un espacio seguro para aprender y convertirse en la mejor versión de sí mismos es para lo que vivimos en #TheCrew.

    ANNA

    UOS era un equipo de voluntarios que salía todas las noches de la semana repartiendo comida, bebida, ropa y artículos de aseo. Operamos en el restaurante Punjab en Covent Garden que es propiedad de Amrit Maan, quien decidió permanecer abierto y servir comidas para llevar.

    Construimos estas conexiones con personas que por diferentes razones habían terminado sin hogar, ya sea por angustia, colapso mental, pérdida de empleo, delincuencia o consumo de drogas.

    Lo que nos impactó fue la cantidad de personas que conocimos que pertenecían a nuestra industria hostelera y que se habían quedado sin hogar debido al cierre, habían sido despedidas o simplemente ya no podían pagar el alquiler.


    IMPACTO PERSONAL EN EL BIENESTAR

    FAY

    Dar una oportunidad a los desfavorecidos, a las personas que sienten que no pueden hacerlo, a aquellos que no tienen confianza en sí mismos, me da una inmensa felicidad, ya que esas son todas las cosas con las que he luchado en el pasado.

    Por ejemplo, Lakshmi y Soniya (habitantes de barrios marginales) querían hacer un cambio, y enseñarles y prepararlos para estudiar les ha ayudado a tener la fuerza y la confianza para cambiar las cosas.

    ANNA

    Pensar que hay más en la vida que ser un engranaje en una rueda, me hizo cuestionar y superar los límites para hacerlo mejor y crear un mejor entorno en nuestra comunidad.

    Necesitamos no solo cuestionar las cosas, sino seguir adelante con acciones que tengan un impacto en nuestra gente y nuestra comunidad.


    BENEFICIOS MÁS AMPLIOS PARA LA COMUNIDAD

    ANNA

    El principal beneficio fue la conciencia que creamos en la industria de cuán cerca podemos estar todos de la falta de vivienda y que nadie está exento.

    Por extraño que parezca, tuve el año más gratificante: ayudar a los demás realmente ha cambiado mi perspectiva sobre todo. Es un proceso muy emotivo, especialmente si sales todos los días y coincides con las mismas personas.

    De hecho, estamos en el proceso de preparar las próximas etapas de lo que podemos hacer para crear conciencia sobre este problema en la hostelería, ¡lo cual es emocionante!

    FAY

    He estado formando personas durante todo un año y planeo continuar haciéndolo. Bendecida con un equipo fuerte que me apoya, puedo llegar a más niños e inscribirlos en la escuela local, educando así a sus padres sobre el bar y cómo pueden ganarse la vida con éxito.


    CONSEJOS PARA ALCANZAR A OTROS

    FAY

    Si deseas comunicarte con alguien de la comunidad y ayudar, comienza por ayudar a las personas que realmente lo necesitan. Esto podría ir desde ofrecer o preparar algo de comida extra o incluso hablar con alguien a través de las redes sociales o por teléfono y preguntarle cómo está, ayudándolo si está pasando por momentos difíciles.

    ANNA

    Cuando quieres hacer algo, lo haces funcionar y lo adaptas a tu horario. Este gran mito de que todo el mundo está "demasiado ocupado" simplemente no es cierto.

    Todos pueden hacer algo, pero pregunta antes. No asumas simplemente que comprar comida es útil, es posible que hayan traído 10 menús para ellos ese día, puede que sean vegetarianos o que no les guste algo. El hecho de que no tengan hogar o no puedan cocinar por sí mismos no significa que no tengan preferencias u opiniones.

    La gente a menudo tiene miedo de preguntar o iniciar una conversación, pero trabajar honestamente en un entorno de 5 estrellas y trabajar en las calles de tu localidad no es muy diferente, ¡créeme!

    POR FAVOR SIGUE LAS LEYES Y LAS DIRECTRICES LOCALES EN TODO MOMENTO CUANDO TRABAJES CON TU COMUNIDAD.


    Cinco puntos clave:

    - Tómate un tiempo para evaluar quién necesita más ayuda en tu comunidad.

    - Ningún acto de bondad es demasiado pequeño, un simple gesto puede hacer mucho.

    - Piensa en las habilidades transferibles que podrías utilizar de la hostelería para ayudar a otros y viceversa.

    - No tengas miedo de ir más allá de tu círculo social y zona de confort: nunca sabes a dónde podría llevarte.

    - Crecemos más cuando trabajamos juntos: recuerda que tu impacto positivo tendrá una reacción en cadena en los demás.


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