ROMPIENDO PREJUICIOS EN HOSTELERÍA
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¿Interesado en crear oportunidades y diversidad en tu bar? En el Día Internacional de la Mujer, Tristan se sentó con Shannon Mustipher y Alexis Brown para hablar sobre cómo desarrollan espacios inclusivos y los programas que ejecutan para las comunidades marginadas.
INVITADOS ESPECIALES
Shannon Mustipher, consultora de cócteles, formadora y autora de Tiki: Modern Tropical Cocktails
Alexis Brown, fundadora de Causing a Stir
EN ESTE EPISODIO:
- Desarrollar la conciencia de los desafíos que enfrenta la industria de la hostelería.
- Descubrir estrategias para crear entornos seguros en el trabajo.
- Aprender cómo puedes fomentar la inclusión y la diversidad en tu bar.
ENLACES ÚTILES:
Conoce a las mujeres pioneras que redefinen la insdustria.
Descubre el archivo de Diageo con Joanne Mc Kerchar.
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E-LEARNING: IGUALDAD Y DIVERSIDAD
Este módulo te ayudará a apreciar y adaptarte para lograr igualdad de oportunidades para ti, tus compañeros y tus clientes.
FÁBULAS DETRÁS DEL BARRIL
Emma Walker es una experta en la fabricación de whisky en Johnnie Walker, una de un pequeño equipo de 12 artesanos en Escocia que se encarga de la búsqueda de la excelencia. Después de casi 10 años en Johnnie Walker, hablamos con Emma sobre una carrera en química, cambio en el consumo de whisky y en cómo es ser una fabricante de whisky en la industria moderna.