CACHAÇA, MUITO ALÉM DA CAIPIRINHA!
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UM É POUCO, DOIS É BOM E TRÊS É BOM DEMAIS
Se você curte coquetéis com Cachaça, acompanhe abaixo três receitas simples e especiais com o nosso destilado como base.
Todos que acompanham o DBA sabem o quanto nossa equipe de treinadores “vestem a camisa” e não só explicam com carinho extra como também incentivam a valorização da Cachaça em nossos treinamentos.
Nesse artigo especial vamos abordar de maneira diferente o tesouro nacional e falar um pouco mais sobre a Cachaça mostrando que nosso destilado é sim muito versátil e vai muito além da Caipirinha.
Para começar a falar sobre a valorização do nosso destilado é preciso primeiro entender sobre ele e o primeiro passo é quebrarmos a associação da Cachaça com coisas negativas.
Se alguém costuma beber demais, logo é chamado de “Cachaceiro”.
Temos livros com diversos nomes dados para a Cachaça e em grande parte vemos termos como “A que passarinho não bebe” e muitos outros que costumam associar o nosso destilado a situações ruins, vamos dar um basta. Cachaça é coisa boa e precisamos dar valor!
Nos bares de todo o país temos bartenders que são apaixonados por Cachaça e que constantemente criam receitas fantásticas com nosso destilado como base.
Quando foi a última vez que você degustou um coquetel com Cachaça?
Experimente conhecer um pouco mais das possibilidades que nosso destilado oferece e vai se surpreender com o que vai encontrar!
Em SP por dois anos seguidos tivemos um torneio voltado para a popularização do coquetel Rabo de Galo, onde bartenders trazem para a competição as suas versões desse popular coquetel nacional.
Muitos pensam no Rabo de Galo como um coquetel de boteco, forte, até mesmo menosprezam o que esta receita tem para oferecer.
Nosso Head Trainer, André Bueno, foi buscar receitas de Rabo de Galo e trouxe pra nós uma versão do Rabo de Galo do grande Jean Ponce e em nossa versão utilizamos Cachaça Ypióca Empalhada Ouro e segundo o André, essa é uma das receitas mais simples e interessantes desse coquetel que ele já provou quando observamos o Rabo de Galo.
SERVIÇO PERFEITO
Agora que mostramos algumas receitas com Cachaça, com todo respeito a nossa Caipirinha, mas, experimente um Sour com Cachaça, ou mesmo um Espresso Martini com Ypióca 5 Chaves como base, asseguramos, Cachaça é muito legal e vai muito além da Caipirinha!!!