5 PASSOS PARA VOCÊ COMEÇAR A EXPLORAR COQUETÉIS
Temos uma dica para você dar àquele cliente que sempre consome a mesma bebida no seu bar, mas está disposto a explorar mais produtos
Levantamos 5 passos para que seus clientes explorem mais coquetéis e mergulhem na grande diversidade de possibilidades!
EVOLUA SEU PALADAR
Comece a explorar paladares mais críticos e depois, migre gradualmente para paladares mais amargos.
EXPLORE CATEGORIAS DE DESTILADOS FORA DO SEU HABITUAL
Comece a degustar os destilados puros e em temperatura ambiente para entender cada nota de aroma e sabor que ele pode te proporcionar.
EXPERIMENTE DESTILADOS COM CARACTERÍSTICAS DEFUMADAS
Navegue pela categoria dos Scotch Whiskies e compreenda os sabores mais intensos e defumados de um whisky como Talisker e seus aspectos salinos e turfados, até um Single Malt como Cardhu e seus aspectos picantes, intensos e frutados.
TRABALHE COM TEXTURAS
Comece a degustar também coquetéis mais densos, com texturas mais trabalhadas como um Bloody Mary ou até mesmo Whisky Sour.
DESCUBRA QUAL É O SEU PERFIL
Entender melhor suas preferências é o caminho mais importante na caminhada para o mundo dos coquetéis. Assim você conseguirá explorar sempre as categorias de destilado e de coquetéis que melhor fazem seu perfil de paladar, e também, evoluí-lo para explorar outras características e categorias;
CONTEÚDO RECOMENDADO:
1 - TÉCNICA E FERRAMENTAS
2 - DRINKS SERVIDOS COM PERFEIÇÃO
https://www.diageobaracademy.com/pt_br/business-of-bars/drinks-servidos-com-perfeicao/
3 - TÉCNICAS ESSENCIAIS: MEXER COQUETÉIS
