Menus Rentáveis
Um menu é uma das ferramentas de vendas mais poderosas que você possui. Otimize o seu para entusiasmar seus convidados e gerar lucros.
Desde a elaboração do design do menu perfeito até os serviços exclusivos e a importância de nomear seus coquetéis, temos tudo que você precisa para atualizar o seu menu e aumentar a lucratividade do seu local.
Aprenda a liberar sua criatividade no papel - ou levar um menu existente para o espaço digital para se diferenciar da concorrência.
Por que os menus são importantes?
Os menus são essenciais para inspirar seus clientes e ajudá-los a tomar decisões rápidas e informadas sobre o que beber ao entrar no local.
Além da escolha, um bom menu também pode ter um grande impacto no seu negócio ao:
- Diferenciando seu local de seus concorrentes, destacando seus saques e ofertas.
- Influenciando a escolha dos clientes e criando oportunidades para vender bebidas mais lucrativas.
- Reduzindo ineficiências e agilizando o serviço no bar, resultando em aumento de vendas e lucros.
Assista agora
COMO CRIAR O MENU PERFEITO E POR QUE ISSO É IMPORTANTE
Cerca de 1 em cada 3 hóspedes escolhe a bebida com base no menu - portanto, certifique-se de que a sua está funcionando para você! Participe do nosso webinar com instrutores especialistas da Diageo Bar Academy, Matt Guest e Marios Zlatinis, enquanto eles nos mostram o que fazer e o que não fazer na preparação de cardápios, explorando armadilhas comuns e compartilhando sua receita para o sucesso.
UM GUIA DE 3 PASSOS PARA SEU CARDÁPIO
Aprenda a arte de criar um menu de barra de reabertura perfeito neste breve clipe de barra com Matt Whiley. Do comprimento do menu à seleção de bebidas, este guia de três etapas fornecerá as ferramentas para criar um excelente menu para seus convidados.
CALCULADORA
CALCULADORA DE UPSELLING
Se você acha que o upsell é simplesmente vender mais, pense novamente. É uma oportunidade de superar as expectativas do cliente e construir confiança. Descubra o poder do upselling e como você pode aumentar as vendas e a satisfação do cliente em seu local.
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É imprescindível criar um ótimo cardápio para seu bar ou restaurante. Aprenda a digitalizar seu menu para aprimorar sua experiência no bar ou restaurante. Descubra mais.
A IMPORTÂNCIA DE UM MENU ESTRUTURADO
Você sabe a importância de um menu bem estruturado? E mais que isso, sabe como estruturar um menu e torná-lo atrativo e acessível para os seus clientes? Se é isso que você procura, se liga nesse artigo feito pelo nosso Head Trainer, André Bueno.
REFORMA DO CARDÁPIO: DANDO VIDA AO SEU MENU
Nunca houve um momento mais importante para fazer seu menu brilhar. O proprietário do Scout Bar e bartender europeu do ano, Matt Whiley, destaca a importância de dedicar um tempo para construir e criar cuidadosamente um ótimo menu ao planejar a reabertura do seu bar.
COMO CRIAR UM CARDÁPIO DE COQUETÉIS ATRATIVO E INSPIRADOR
Há muitos fatores a serem levados em consideração na hora de criar um cardápio de coquetéis. Por isso, aqui vão algumas dicas imperdíveis do nosso instrutor da Diageo Bar Academy, Kris Jadach, sobre criar um menu perfeito, para quem vai criar o primeiro cardápio do seu bar ou quer aprimorar o que já oferece.
COMO CRIAR ÓTIMOS CARDÁPIOS
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MANTENDO AS VENDAS EM ALTA: MANEIRAS CRIATIVAS DE VENDER
Enfrentando o fechamento de seus estabelecimentos, Vaughan Yates, fundador do The Virgin Mary, e Christine Kuypers VP Sênior de Revenue Management, Cineplex compartilham as maneiras simples de envolver os hóspedes e impulsionar as vendas em tempos difíceis.
