DO FECHAMENTO À REABERTURA - HOPE & SESAME

Tristan Stephenson conversa com um dos melhores bares da Ásia, Hope & Sesame, sobre sua história do fechamento à reabertura.

Coquetéis para levar - Hope & Sesame introduziram coquetéis para levar 4 dias depois de serem forçados a fechar. Desde a reabertura, ainda representa cerca de 20% do seu negócio.
Seja criativo - destaque-se com sua oferta de entrega de coquetéis, adicione mercadorias, copos, notas personalizadas ou ferramentas de bar.
Baixo barulho - Faça bebidas que não causem barulho para consumir em casa. Os clientes desejam uma experiência de alta qualidade com pouco esforço.
Baixas despesas gerais - trabalhe duro para manter baixas despesas gerais e fluxo de caixa de 2 meses.
No geral, as experiências recentes ensinaram à Hope & Sesame a importância de construir uma marca com experiências multifacetadas para seus consumidores comprarem, mesmo em casa - investindo em mercadorias, criando coquetéis reconhecíveis, oferecendo lanches para acompanhar suas bebidas; todos ajudam a melhorar o negócio, mesmo após a reabertura.