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Recetas

Baijiu Berry Sour

Categoría
Liqueur
Temporada / Ocasión
Otoño, Invierno

Un dulce ácido y refrescante que extrae notas de umami del Baijiu en medio de olas de exuberantes bayas para ofrecer un cóctel que es tan fuerte como dulce.

RECETA

  • 35 ml Shui Jing Fang Baijiu
  • 20 ml Zumo de limón
  • 20 ml Frambuesa u otro jarabe o licor de bayas
  • 10 ml Galliano
  • 15 ml Clara de huevo

PREPARACIÓN

  1. Agrega todos los ingredientes con hielo a una coctelera
  2. Agita fuerte y doble colada en un vaso coupé
  3. Decora con bayas y sirve.

Contenido de alcohol: 22.8 g por porción.