Habilidades y técnicas de bartender

El uso de ácidos en cócteles

Aprende cómo los ácidos pueden ayudarte a crear deliciosos cócteles y algunos de los mejores métodos para utilizarlos en tus propias preparaciones.

CONVIÉRTETE EN UN MAESTRO DEL MACERADO DE CÓCTELES

Aprende a utilizar correctamente un mortero para cócteles y domina el arte del mortero para crear deliciosas bebidas para tus invitados.

Comprendiendo la Fermentación

Descubre la historia y el papel de la fermentación en la creación de bebidas clásicas y cómo puedes utilizar el proceso para inspirar creaciones únicas.

Conviértete en un Experto del Triturado

Descubre el arte del triturado y aprende a usarlo para añadir sabores más robustos a tus cócteles y preparaciones. 

Cócteles Ahumados

Explora el emocionante arte de preparar cócteles ahumados para agregar un toque aromático y llevar tus bebidas al siguiente nivel.

Cómo llevar el bar y el equipo a lo más alto

Trabajo en equipo. Sin un gran equipo, no puedes crear un gran bar, así que aquí tienes mis mejores consejos (Moe Aljaff) para liderar a tu equipo de bar para convertirte en el mejor de la industria.

Descubre el fat washing

Explora la interesante práctica ‘Fat Washing’ en la mixología y aprende cómo usarla para crear inspiradoras preparaciones de cócteles.

Diferenciando tu Mortero de tu Jigger: Entrenando a los Nuevos Bartenders

Descripción: ¿No sabes por dónde empezar con el entrenamiento de tus bartenders? Anna Sebastian ofrece sus consejos de experta para ayudar a preparar a tu personal para el éxito. 

El Arte del Sous Vide

Descubre el arte único del sous vide y cómo puedes utilizar este proceso para impartir nuevos sabores a tus cócteles y bebidas.

El Mundo Complejo del Hielo para Cócteles

Comprende la importancia del hielo al crear un cóctel y conoce los diferentes tipos y la forma en que influye en el producto final.

Endulzar sus bebidas con jarabe simple

Descubre cómo el jarabe simple puede ser una excelente manera de agregar dulzura a tus bebidas. Aprenda a crear el ingrediente y agrégalo a sus porciones.

Preparación de cerveza

Aprenda a ofrecer a sus invitados un servicio de cerveza impecable en todo momento.