Tristan é um premiado operador de bar, barman, chef, jornalista e autor do best-seller da série "Curious Bartender" de livros sobre bebidas. Ele tem formação em estabelecimentos de luxo e bebidas finas, tendo anteriormente feito parte da equipe de treinamento do The Connaught, The Dorchester e The Ritz London Hotel. Ele é o co-fundador da Fluid Movement, uma empresa de consultoria em bebidas de renome mundial com sede em Londres. Tristan também já viajou para mais de 300 destilarias em todo o mundo, abrindo simultaneamente seis locais de coquetéis em todo o Reino Unido.