Masterclass
Criando Experiências com Comidas e Bebidas em Seu Bar
Descubra a maneira de criar experiências extraordinárias para os clientes com a premiada bartenderAna Ulrich e o proprietário do Bar Mood em Taipei, Nick Wu, enquanto eles compartilham seus conhecimentos sobre a criação de harmonizações perfeitas entre alimentos e drinks.
Tempo estimado de exibição: 1 hora
Agarre a oportunidade
Os clientes estão sempre em busca de experiências novas e reais quando saem com familiares ou amigos. Aproveite esta oportunidade para oferecer bebidas destiladas e combinações de comidas para elevar sua experiência gastronômica e aumentar suas vendas.
Assista a esta Masterclass e Descubra:
1. Experiências com alimentos e drinks em alta.
- Como aplicar as tendências atuais de alimentos e drinks para criar um menu perfeito
2. Como criar as combinações perfeitas de alimentos e drinks em seu local.
- Identificação de sabores, texturas e aromas em alimentos e drinks;
- Exemplos de excelentes combinações de alimentos e drinks;
- Criação de um menu de comidas e drinks simples, porém irresistíveis (com ou sem cozinha).
3. Fornecer alimentos e drinks em seu local de forma sustentável e com recursos.
- Exemplos de como limitar o custo e reduzir o desperdício ao introduzir combinações de alimentos e drinks.
Assista agora
Masterclass: Criando Experiências com Comidas e Bebidas em Seu Bar
Capítulos da Masterclass
- 01:00 - 03:56 - Experiências com Harmonizações
- 04:12 - 06:20 - Tendências de Experiências
- 12:27 - 24:45 - A harmonização perfeita
- 50:26 - 1:03:57 - O sucesso na harmonização