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O nosso Head Trainer André Bueno deixou algumas dicas para ajudar você a alavancar sua carreira e ser um bartender de sucesso! Dá uma olhada e evolua para o próximo nível!

Alô alô bartenders que acompanham o DBA!

Em um bate papo rápido com nosso Analista de Mídias fui perguntado sobre quais dicas eu daria para bartenders que gostariam de alavancar suas carreiras.
De tão boa que foi a conversa resolvemos transformar essas dicas em um artigo para o DBA e abaixo você encontra algumas dicas de ouro para se destacar em nosso mercado!

Minha primeira dica é: NUNCA pare de estudar!

A coquetelaria segue evoluindo e a cada dia temos uma nova técnica, receitas novas surgindo, novos equipamentos e muita coisa aparecendo, logo, não estacione.
Sites, Podcasts, vídeos, e-books, e para quem curte (Como eu) até mesmo o bom e velho livro!
Várias são as fontes de informação que temos hoje em dia, aproveite-se disso e esteja sempre um passo à frente.

Segunda dica: Teoria e prática, teoria e prática, teoria e prática...
Para garantir que dominou uma receita, entendeu algo que leu, até mesmo compreendeu o que viu em um vídeo, não deixe de praticar!
Como naquele velho ditado: “a prática leva a perfeição”.

Vamos para mais uma!
A próxima dica envolve um pouco mais de ação, faça bastante Network!
Tanto em ambiente digital, Facebook, Instagram e até mesmo WhatsApp como também presencialmente.
Esteja atento ao que acontece no setor!
Aproxime-se de marcas e de seus eventos e treinamentos, converse com outros bartenders, e claro, aproveite-se da tecnologia e conecte-se não só com os mais próximos, busque saber também o que acontece em outros Estados e até mesmo em outros países.

Quarta dica: faça planos para sua carreira!

Tenha em mente o que você quer para seu futuro profissional e desenhe formas de atingir estes objetivos.
Já se imaginou como chefe de bar? E chefe de bar de um grupo de bares? Como seria trabalhar como consultor? Consegue imaginar como é ser um treinador Bar Academy como eu? E o que será que faz um Brand Ambassador? E como seria abrir e administrar seu próprio bar?
Camarada, o mundo é grande e muitas das pessoas que hoje exercem funções como as que citei acima certamente não chegaram nestas funções por acaso.
Imagine o que mais lhe agrada, quais as formações e informações que você precisa para exercer a função escolhida e planeje como chegar lá!

Quinta dica e sem dúvida alguma a mais importante: cuide de sua saúde!
Para que seus planos possam ser realizados, você faça network, esteja bem física e mentalmente para estudar e praticar o que estuda é realmente necessário cuidar de você.
Alimente-se bem, pratique exercícios físicos e mesmo com os horários diferentes que a nossa profissão possui lembre-se de descansar seu corpo.
Hidrate-se e claro, cuidado com o consumo de álcool em excesso, lembre-se que você é um embaixador do consumo responsável e provedor de experiências únicas para seu cliente.
Logo, cuide-se!

Sexta e última dica: “Não deixe para amanhã o que você pode fazer hoje”.

Sim, estou usando mais um ditado popular! Muitos bartenders me perguntam sobre competições e essa dica é totalmente voltada para torneios.
Na minha opinião, não existe um tempo certo para competir e não necessariamente é obrigatório que um bartender participe de competições, obviamente cada um deve sentir-se bem e confortável para encarar uma competição, ainda assim, não fique com receio de participar dos torneios, te asseguro que a troca de experiências, poder ver uma competição estando dentro dela e todas as mil e uma sensações que apresentar e defender uma ideia ou receita trazem é algo único e transformador.
E se você ganhar? Meu amigo, aí eu te garanto, sua vida profissional muda significativamente!
Por falar em competições, estamos bem perto do Word Class! E aí, você vêm?

Espero que você bartender que esta lendo estas dicas consiga incorporar estas ideias em seu dia a dia e rotina de trabalho.


Quer bater um papo sobre o que leu aqui? Me chama no Instagram @andrebuenobartender , ou nos encontramos por aí nas sessões do Diageo Bar Academy em todo o país!

Mantenha-se informado, inspirado e conectado!