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TÉCNICAS ESSENCIAIS DE BAR: MEXER COQUETÉIS

Pode parecer simples, mas mexer coquetéis não é tão fácil assim! Uma boa técnica garante diluição e temperatura perfeitas, e faz com que você sirva as especialidades da casa com perfeição todas as vezes. Confira nosso guia essencial e domine a técnica de mexer coquetéis.

O que você precisa

Mixing glass Você pode mexer o coquetel no mesmo copo em que for servi-lo, mas se usar um copo de vidro reforçado e específico para essa função (em muitas coqueteleiras Boston Shaker, um dos copos é um mixing glass) também terá um bom resultado.

Colher bailarina Também chamada de colher de bar, é um utensílio extremamente prático. Seu cabo retorcido cria um fluxo suave da bebida ao seu redor, para mexer o gelo junto com a bebida em um copo.

Como mexer coquetéis

PASSO 1: Coloque todos os ingredientes no copo.

PASSO 2: Insira a colher até o fundo do copo e mexa.

PASSO 3: Retire a colher com cuidado, para evitar respingos.

É hora de pôr em prática!

Experimente a receita abaixo para pôr em prática sua técnica de mexer coquetéis.

Gin Martini

PREPARO


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