SPIRITS & FOOD: SEIZE THE OPPORTUNITY
Quer se trate de aperitivos, digestivos ou combinação de coquetéis, há uma grande oportunidade de ser criativo, impressionar seus convidados e aumentar suas vendas.
Os treinadores de DBA Matt Guest e Marios Zlatinis demonstram como ajustar seu menu para capitalizar nessas ocasiões e fornecer suas principais dicas, juntamente com alguma inspiração de receita inventiva para fazer sua criatividade fluir.
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Os momentos antes ou depois das refeições são uma grande oportunidade para apresentar aos hóspedes algo aventureiro, seja o melhor Gin e Tônica para começar, ou um delicioso Espresso Martini para terminar. Um excelente aperitivo será um começo emocionante para a experiência do seu convidado, enquanto o digestivo levará tudo a um final muito satisfatório.