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Johnnie Walker
Descubra Johnnie Walker, o Blended Scotch Whisky mais conhecido e mais vendido. Conheça a história, detalhes dos produtos e como criar e recomendar bebidas.
Tempo estimado de leitura: 7 minutos
Um Guia para o Whisky Escocês Johnnie Walker
A história de Johnnie Walker começa com o homem que deu nome ao whisky. Em 1820, as portas de uma mercearia na próspera cidade de Kilmarnock foram abertas para o filho de um jovem fazendeiro. O pai de John Walker havia morrido no ano anterior e a fazenda da família foi vendida. Foi um começo de vida difícil, mas sempre houve algo especial em John. Um brilho nos olhos. Um fogo na barriga.
John tinha um dom para os negócios e um gênio para misturar whisky. Ele iniciou um pequeno, mas crescente comércio de uísque e aproveitou a chegada da ferrovia a Kilmarnock em 1843. Quando John faleceu em 1857, seu filho Alexander assumiu. Alexander introduziu o primeiro uísque escocês da marca Walker, ‘Old Highland Whisky’, em 1867. Ele então fez parceria com capitães de navios para transportar seu uísque ‘para onde quer que os navios pudessem navegar’. Alexander também supervisionou a chegada da icônica garrafa quadrada e do rótulo inclinado – o que fez seu uísque se ‘destacar’ dos concorrentes.
Em 1889, os filhos de Alexandre, Alexandre II e Jorge, assumiram o comando. Em 1908, eles introduziram o logotipo Striding Man e adotaram a marca “Johnnie Walker”. No ano seguinte, eles renomearam sua linha de uísques de acordo com as cores de seus rótulos distintos: nasceram Johnnie Walker Red Label e Johnnie Walker Black Label. Em 1920, o whisky Johnnie Walker estava disponível em 120 países. Hoje, Johnnie Walker é o uísque escocês número um do mundo (IWSR 2020), amado em todo o mundo por sua qualidade, profundidade de sabor e novas misturas inovadoras.
Elaboração de Johnnie Walker
Johnnie Walker é cuidadosamente elaborado com paixão na Escócia por uma pequena equipe de especialistas em uísque, liderada pela Master Blender, Emma Walker.
Com acesso a mais de 29 destilarias nas principais regiões (Lowlands, Highlands, Speyside e Ilhas) – uma seleção incomparável de barris e exploração contínua de destilarias “fantasmas”, a equipe da Johnnie Walker continua a ser pioneira na categoria de uísque escocês com novos e inovadores uísques.
Cada uma das regiões produtoras de whisky da Escócia possui características específicas e perfis de sabor variados. Johnnie Walker extrai complexidades esfumaçadas de uísques da ilha, como Caol Ila, para equilibrar com frutas Speyside, maltes florais Highland e maltes e grãos cremosos de Lowland. Com esse acesso a uma infinidade de sabores e estilos de uísque, a equipe da Johnnie Walker tem permissão para criar uísques maravilhosamente equilibrados que podem conter profundidades e amplitudes de sabores espetaculares.
Conheça o Time
Conheça os rostos por trás da marca icônica. Os principais guardiões do uísque Johnnie Walker - liquidificadores, embaixadores da marca e bartenders líderes mundiais - são as pessoas que mantêm vivo o espírito de John Walker no trabalho que realizam.
A Arte do Blend
A mistura de whisky escocês é ao mesmo tempo uma arte e uma ciência. Para Johnnie Walker, isso representa uma profundidade de habilidade, dedicação e conhecimento dos tipos de uísque que remonta a quase dois séculos. Esta seção orienta você no processo de mistura.
Conheça o portfólio
Explore o portfólio de whiskies de Johnnie Walker, incluindo notas de degustação, orientações e sugestões de serviços de especialistas.
Johnnie Walker Little Black Book de Coquetéis com Whisky
Descubra o Pequeno Livro Negro dos Coquetéis de Whisky, oferecido a você por Johnnie Walker e Diageo Bar Academy.
Se você deseja recriar os clássicos ou explorar o mundo em sete highballs, este livreto em constante evolução será a sua referência para as mais recentes criações de highball de todo o mundo.
Fatos Interessantes
- Em 1934, a John Walker & Sons recebeu um Mandado Real para fornecer uísque à casa real (ainda mantido até hoje).
- Johnnie Walker é o uísque escocês número 1 do mundo há mais de 30 anos (IWSR).
- A relevância cultural e o apelo global de Johnnie Walker podem ser vistos através de aparições icônicas em filmes, incluindo a franquia Blade Runner; Os Caçadores da Arca Perdida, Lock, Stock & Two Smoking Barrels; e os Anjos de Charlie.
- Os whiskies do Johnnie Walker são cuidadosamente selecionados a partir de uma coleção incomparável de mais de 10 milhões de barris de uísque escocês em maturação, garantindo maior amplitude e profundidade de sabor em cada garrafa.
Atrás do Barril: Entrevista com Emma Walker
Emma Walker é uma especialista em uísque na Johnnie Walker – parte de uma pequena equipe de 12 artesãos na Escócia encarregada de buscar a excelência na mistura.
